vegan und lecker
vegan und lecker
Einen bratenähnlichen Effekt kann man erzielen, wenn man Tempeh frittiert und dann in einem Sud aus Sojasosse und Wasser kocht. Dann geht, ähnlich wie bei einem Braten mit Sosse, ein Teil des Frittieröles mit der Qualität des Tempeh in den Sud über und ergibt eine herrliche Sosse, die man mit Kuzu oder Maisstärke andicken kann. …
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