Hirse

Dieses Gericht ist sehr leicht und wirkt beschwingend auf Körper und Geist. Es lässt sich aufgrund seiner Leichtigkeit gut im Frühling und Sommer, sowie am Abend essen. Auch im Winter wunderbar, wenn man sich eine Aufhellung oder mehr Lebensfreude wünscht. Es ist eine Interpretation der in Nordafrika üblichen Couscous – Gemüsegerichte, bei denen eine Portion …